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南阿蘇 そば道場

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熊本県阿蘇郡南阿蘇村久石2776

「道の駅 あそ望の郷くぎの」内にある、そばの食事処・体験施設です。古くより美味しい蕎麦作りに適した土地として知られている地産の「そば」を、自社工場の石臼で丹念に挽いた「そば粉」を使って、本物の「そば打ち体験」を楽しむことができます。自分で打...

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ごはん処 北里バラン

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熊本県阿蘇郡小国町北里371-1

北里バランは、熊本県は阿蘇郡小国町にあります。「学びやの里」と言う研修宿泊施設内にある食事処です。 学びやの里は、小国町出身で破傷風菌の研究で知られる世界的細菌学者北里柴三郎が提唱して実践した「学習と交流」の精神に則り、町民の生活と文化を...

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あか牛の館

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熊本県阿蘇郡南阿蘇村久石2815

「あか牛の館」は、熊本県は南阿蘇村の道の駅「あそ望の郷 くぎの」内にある焼肉レストランです。ガラス張りの店内からは、自然豊かな阿蘇のパノラマが望めます。 阿蘇地方の名産「あか牛」の肉質は、赤身が多く、適度な脂肪分があります。また、旨み・柔...

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