西岡酒造店 酒蔵ギャラリー
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高知県高岡郡中土佐町久礼6154
高知県中西部に位置し、江戸時代中期の天明元年(1781年)に、初代井筒屋仁助が創業した高知県最古の酒蔵で、230年余年前の酒蔵が現存している西岡酒造店では、その酒蔵を見学することができます。また、一部ギャラリーとして、永い酒造りの歴史の中で...
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くれ天 岡村かまぼこ店
高知県高岡郡中土佐町久礼6523-2
昭和13年創業以来、「くれ天」の製造ひと筋で続けてきた「くれ天 岡村かまぼこ店」。 「くれ天」は、じゃこてんの通称。土佐沖で獲れた海の幸が口の中いっぱいに広がる揚げものです。代々伝えられている製法で作られた「くれ天」は、独特の食感とぷりぷ...
久礼名産ところてん 高知屋
高知県高岡郡中土佐町久礼6543-2(久礼八幡宮前)
高知県土佐久礼にある「久礼名産ところてん 高知屋」。瀬戸内海特産である『天草』のみを原材料とし、創業当時からの変わらない秘伝の手作り製法を続けています。 そのところてんは『磯の香』が豊かで『健康食品』と呼ばれるほど。 食べる時のタレは関東...
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