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井坂酒造

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大阪府岸和田市稲葉町117

「井坂酒造」は、文政元年創業の伝統のある酒造です。昔ながらの手造りで製造し、酒の本来の旨みを引き出すとともに、現代人の口にあう味を作り出しています。大量生産は行わず、品質重視で作られるお酒は、「全国新酒鑑評会」で金賞を受賞しています。製造工...

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清鶴酒造株式会社

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大阪府高槻市富田町6丁目5-3

銘酒「富田酒」を製造している酒造です。その歴史は古く、創業は安政3年、当時の当主・石井清兵衛が兼業で酒造りを始めました。時の流れとともに、近代化が図られ生産設備に機械が導入されています。決して大量生産の為ではなく、力技は機械で、技は人の腕で...

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中尾酒造

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大阪府茨木市宿久庄5丁目32-12

室町時代からの伝統の技を受け継いでいる茨木唯一の酒造「中尾酒造」。麹づくりから杜氏に至るまで現場の作業を一人で行っている全国でも珍しい酒造です。機械化の進む今日でも、「槽(みね)」を使い自然圧で酒をしぼるなど伝統の技法にこだわり酒造りに取り...

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京阪電気鉄道株式会社 寝屋川車両工場

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大阪府寝屋川市木田元宮2-1-1

京阪電車の4つの車庫の中でも最大の車両基地である「寝屋川車庫」。車両工場・検車庫・留置線の3つの設備で構成されており、5種類の検査を行っています。学校団体に限り、事前予約の上、施設見学が可能です。車両の検査風景や整備機器を実際にみることがで...

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丹後ちりめん歴史館

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京都府与謝郡与謝野町岩屋313

世界遺産登録となった「富岡製糸場」ゆかりの大規模シルク工場です。老舗の絹織物工場跡地にノコギリ屋根が特徴の建物の外観はそのまま2001年11月20日にオープン。、シルクの織から染めまでの一貫生産工場として無料公開しています。シルクスカーフ生...

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河内ワイン館

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大阪府羽曳野市駒ケ谷1027

1階はワインショップで、店頭のワイン、梅酒はもちろん、ショップ内のワインセラーで眠る上質なシリーズのワインなど、カウンターにて、約20種類の試飲を楽しめます。2階の展示ホールでは、河内ワイン初期の頃のワインラベルやビン・写真・資料など、河内...

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神戸酒心館

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兵庫県神戸市東灘区御影塚町1-8-17

神戸酒心館は創業宝暦元年(1751年)、清酒「福寿」の蔵元です。手造りによる蔵出しのお酒を、きき酒のうえ購入できる店舗や、蔵の仕込み水を使った手造りの豆富や自家製そばが味わえる蔵の料亭「さかばやし」などがあります。併設されている「酒心館ホー...

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揖保乃糸 資料館 そうめんの里

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兵庫県たつの市神岡町奥村56

日本中で愛されるそうめん「揖保乃糸」について知ることができるそうめんの里「資料館」。実演コーナーで手延べそうめんを作る職人技が見られる他、製造工程を見学で着たり、実際にそうめんを試食したり、クイズに答えたりと、そうめんについて体験しながら学...

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エアレーベン八千代

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兵庫県多可郡多可町八千代区中野間363-14

八千代区の特産物である豆腐のレストラン、豆腐やそばの見学と体験、特産品販売コーナーがある施設です。1階では、「自家製豆腐」や「やちよ味噌」、手あげ油揚げ、納豆、しいたけなどの特産品販売のほか、豆腐加工体験や手打ちそば体験、豆腐やそばの加工見...

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丹波ワインハウス

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京都府船井郡京丹波町豊田千原83

丹波ワイナリーの約6万平方メートルの広大な自社農園と、工場での醸造から商品化までの生産ラインの無料見学が可能。専任のスタッフが製造工程を説明してくれます。もちろん工場見学の後はサロンバーでワインの試飲も。(※所要時間は見学と試飲で約40分前...

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