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神戸酒心館

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兵庫県神戸市東灘区御影塚町1-8-17

神戸酒心館は創業宝暦元年(1751年)、清酒「福寿」の蔵元です。手造りによる蔵出しのお酒を、きき酒のうえ購入できる店舗や、蔵の仕込み水を使った手造りの豆富や自家製そばが味わえる蔵の料亭「さかばやし」などがあります。併設されている「酒心館ホー...

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神戸養蜂場

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兵庫県神戸市北区山田町小部ヲモ谷1-1

「神戸養蜂場」は神戸市北区にある、はちみつ専門店。こちらではミツバチの巣を観察したり、ミツバチの生態・はちみつが出来るまでが分かる展示があるなど、とにかくはちみつづくし! 見学の後は、ベーカリーではちみつを使ったパンを買ってテラスで食べた...

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浜福鶴 吟醸工房

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兵庫県神戸市東灘区魚崎南町4丁目4番6号

「浜福鶴 吟醸工房」は伝統の「日本酒作り」の文化を学べる施設です。お酒が出来る工程をパネルやビデオで解説。見るだけでなく、ふつふつと醗酵する"酒の声"を聞き、モロミのあまい香りにつつまれる酒造りの極意も体感できます。 見学のあとは、清冽な...

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