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河合やな

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岐阜県安八郡神戸町大字斉田

西美濃各地には、暑い季節、川を渡る涼風を受けながら、捕れたばかりの新鮮な鮎料理を楽しめる「やな」があります。やなは、簗漁(やなりょう)を売り物とした食事処で「観光やな」ともいい、西美濃の夏の風物詩ともなっています。 河合やなは大垣市内からの...

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落合やな

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岐阜県安八郡神戸町大字落合

夏だけの期間限定「やな」は、西美濃の夏の風物詩ともなっていて、捕れたばかりの新鮮な鮎料理を楽しめる食事処です。揖斐川沿いにある「落合やな」は、とれたての鮎を目の前でさばき、新鮮な状態で提供してくれる川沿いのやなの人気スポットです。お刺身、甘...

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川の駅旬の味 おか多

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岐阜県揖斐郡大野町相羽1066-2

季節によって、旬な食材の料理を楽しむことができます。特に有名なのが簗(やな)漁で有名な、地元揖斐川で漁れる鮎です! この地域では「やな漁」という漁法で漁れる新鮮な鮎などの川魚を楽しむことができます。こちらでは鮎以外にも季節によって鴨鍋やふぐ...

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