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あめの俵屋 本店

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石川県金沢市小橋町2-4

天保元年創業の金沢で最も歴史ある飴屋『俵屋』。創業のころ、初代次右衛門が母乳の代わりになる栄養価の高い食品として作り上げたのが始まりされています。飴の原料は良質な米と大麦で、穀物のみから作られる優しい甘さが特徴。同店では、昔ながらの水飴「じ...

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越山甘清堂

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石川県金沢市武蔵町13-17

金沢の文化や伝統を感じさせるお菓子を大切に作り続けている、創業120年の老舗「越山甘清堂」。季節の行事や歳時、風習に合わせた生菓子やお饅頭が、豊富に揃えられています。看板商品は、表面に金沢の名勝・名品の焼印が押された大判の酒饅頭"焼まん"。...

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佃食品

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石川県金沢市大場町東828

名字が佃だから佃煮屋を始めたという、ユニークな歴史を持つ『佃食品株式会社』。食品添加物を一切使用しない自然な美味しさを追及し、ごりやくるみなど金沢ならではの佃煮をはじめ、若さぎ、川海老、もろこなど種類も豊富。江戸時代から続く日本の食事・佃煮...

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四十萬谷本舗 弥生本店

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石川県金沢市弥生1-17-28

創業明治8年の明治の建物が、そのまま趣きを残している「四十萬谷本舗」。味噌や醤油などの醗酵食品から始まり、かぶら寿しや金城漬などのお漬物を作っている食品会社で、食文化を広める活動に熱心です。秋から冬にかけては、かぶら寿しの漬け込み体験ができ...

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うつわ工房

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石川県加賀市作見町ル25-1 (アルプラザ加賀百撰街内)

アビオシティ加賀内の加賀百撰街の一画にある「百撰工房」。伝統の九谷焼のお買い物だけでなく、世界で一つのオリジナル作品づくりを楽しんでみませんか?ろくろ体験、手びねり体験、絵付け体験の中から、お好みのものを選ぶことができ、スタッフがマンツーマ...

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わじま海の駅

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石川県輪島市河井町マリンタウン

船の係留所、ボートパークと観光交流案内施設を兼ねています。 係留所はビジター利用が可能ですが事前予約が必要です。輪島市内で係留所使用料以上の観光をした人は、領収証を持参すれば係留費用が無料になります。 輪島観光のおすすめスポット、穴場スポッ...

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金沢・クラフト広坂

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石川県金沢市広坂1-2-25 金沢能楽美術館内

石川県金沢市にある、金沢クラフト広坂は、金沢のさまざまな伝統工芸品を一堂に集め展示、販売するアンテナショップです。JR金沢駅より北鉄バス広坂方面行15分、香林坊下車徒歩3分のところにあります。兼六園にも近いところであり、地元の人だけでなく、...

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加賀美川刺しゅうの里

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石川県白山市蓮池町ア36-1

加賀友禅、久谷焼で知られる旧加賀藩があった石川県の南部に位置している白山市の蓮池町に「加賀美川刺しゅうの里」があります。「白山」 のふもとにある白山市は金沢市と小松市との間にあり日本海にも面しています。家々の家紋の刺繍額や創作美刺繍額などを...

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タテマチ(竪町商店街振興組合)

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石川県金沢市竪町94番地1

竪町商店街は「タテマチ」の通称で親しまれる、北陸ナンバーワンのファッションストリート。400メートル以上続く商店街には大型ファッションビルを含む200店ほどの店が軒を連ねており、アパレルショップやコスメショップ、美容院、雑貨店、古本屋、カフ...

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山法師

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石川県白山市吉野春25

昔ながらの茅葺き屋根が印象的な外観の「山法師」では、人気の大判焼を販売しています。ボリューミーなのに意外とあっさりしているのが人気の秘密。何より中のあんこの種類が豊富で、くりあん、カスタード、豆乳、モンブラン、チーズおぐら、ずんだあんなどと...

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