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アグリコア越後ワイナリー

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新潟県南魚沼市浦佐5531-1

アグリコア越後ワイナリーでは、日本海側の豪雪地帯の気候を利用した雪中貯蔵をしています。開閉式の屋根から、冬季雪を入れて、その雪の冷気でワインを冷しています。酒蔵庫の見学やワインの試飲が楽しめ、ワインの風味たっぷりのジェラートも販売しています...

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大洋酒造

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新潟県村上市飯野1-4-31

新潟県村上市は昔から酒造りが大変盛んな地域でした。江戸時代に井原西鶴は「好色一代女」に、「ある村上のお大尽が、京都で廓遊びをしたときに、京都の酒は不味いと、村上の酒を持ち込んで飲んだ」という話を入れているほどです。大洋酒造株式会社としての歴...

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【休止中】八海山あまさけ製造所

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新潟県南魚沼市宮2294-3

※この施設は現在見学を休止しております。 八海山あまさけ製造所では、麹だけでつくったあまさけの製造工程を一部見学できます。 日本酒造りの伝統技術を活かした麹と、魚沼の清らかな水だけでつくられる"麹だけでつくったあまさけ"。 子どもからお年...

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