笹川流れ塩工房・salt&cafe(笹川流れ塩工房・ソルトアンドカフェ)
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新潟県村上市脇川1008-1
日本海に面した場所にある笹川流れ塩工房は、昔ながらの薪をくべながら海水を煮詰めるという方法で塩を作っています。その制作現場を見学することができます。 この工房に隣接する形でsalt&cafeがあります。ここでは日本海に面したオーシャンビュー...
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藤次郎オープンファクトリー
新潟県燕市吉田東栄町9-5
藤次郎オープンファクトリーは国内屈指の刃物メーカー工場見学施設です。 作業場と見学通路を隔てるものは手すりだけ。ものづくりの現場を間近にご覧いただけます。 工場ならではの音や熱気に触れて、職人の生きた"技"をご体感ください。 【営業時...
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