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釜田醸造所 みそ・しょうゆ蔵チケットあり

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熊本県人吉市鍛冶屋町16

奥行約100メートルの細長い工場で、製造工程を目の前で見学することができます。大豆と小麦そして塩だけで熟成させる「天然もろみ」は1年以上の時間をかけて熟成させます。また、玄関通りの隣に鍛冶蔵があり、大変珍しい鉄砲鍛冶の道具等が展示されていま...

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頭地資料館「やませみ」

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熊本県球磨郡五木村字小八重894-10

「頭地資料室やませみ」は、熊本県は五木村を訪れる人々に、五木村の自然と共生した豊かな暮らしと文化を知ってもらうために設立された情報発信基地です。 また、五木村に暮らす人々にとっては、生まれ育ったかけがえのない故郷の山村を再確認し、村づくり...

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