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小浜食糧株式会社 クルス工場

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長崎県雲仙市小浜町北本町14-15

長崎銘菓として昭和39年に誕生した「クルス」。ホワイトチョコレートを挟んだ軽い食感のクルスオリジナル生地で、ジンジャーの香りがふわりと広がります。ちなみにクルスとは、ポルトガルで十字架を意味する言葉。生地表面には十字架を刻んであり、キリシタ...

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日本ハム ウインナー手づくり体験工房 長崎浪漫工房

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長崎県東彼杵郡川棚町百津郷39

かつて異国文化の窓口であった長崎は、明治5年にアメリカ人によってハムが伝えられ、はじめて作られたとも伝えられています。そんな異国情緒あふれる長崎で、楽しい食体験を味わえるのが長崎浪漫工房です。 手作り体験教室では、ウインナー作りに挑戦!お...

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松浦発電所

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長崎県松浦市志佐町白浜免字開発2091番地1 九州電力 株式会社 松浦発電所

アジアに最も近い日本といわれる九州ですが、松浦市は玄海灘をへだてて朝鮮半島と向かい合い、古くから大陸文化の窓口となってきました。同時に石炭産業の地として歴史を重ねてきたこの街が、今、石炭に係わる新たなエネルギー基地として飛躍をとげようとして...

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しきしま蒲鉾

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長崎県南島原市深江町甲121

雲仙普賢岳のふもと、南島原市深江町で昭和33年に創業した蒲鉾店です。ここでは新鮮な魚を主原料に名水百選にも選ばれた島原雲仙山麓の美味しい水を使用して蒲鉾が作られています。 石臼を使って丹念に練り上げる昔ながらの製法で、きめ細やかでありなが...

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