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カツオふれあいセンター 黒潮一番館

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高知県幡多郡黒潮町佐賀374-9

高知県佐賀にあるカツオふれあいセンター黒潮一番館では、カツオのたたき作りを体験することができます。カツオの一本釣り漁業をしてきた元漁師から本格的な作り方を伝授! 佐賀港で水揚げされた新鮮な日戻りガツオを三枚におろし、本場ならではの藁焼きをし...

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• レストラン・カフェ

まかいちょって家

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高知県安芸郡馬路村馬路382-1

馬路村ふるさとセンターまかいちょって家では、特産のユズやヤナセ杉を使ったおみやげを販売しています。オススメは、ポン酢しょうゆゆずの村です。日本の101村展で大賞を受賞したもので、ほのかなユズの香気が料理の素材を引き立てて美味しくなると大人気...

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土佐刃物流通センター

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高知県香美市土佐山田町上改田109

地域の鍛冶職人30余名が中心となって、消費者のニーズにあった商品開発や人材の育成など、業界の近代化と活性化を目的として設立されました。館内には、家庭用、プロ用包丁から、各種鎌、剪定鋸などの園芸用刃物もあり、なた、斧、造林鎌などの本格的山林用...

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土佐清水市立貝類展示館 海のギャラリー

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高知県土佐清水市竜串23-8

2003年に日本建築学会に文化遺産として建築百選に認定された「海のギャラリー(土佐清水市立竜串貝類展示館)」は、シャコガイをイメージした建物で真っ白な屋根と青壁が印象的なモダン建築です。 日本の三宝と称されるテラマチタカラ貝、オトメダカラ、...

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黒潮工房

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高知県高岡郡中土佐町久礼8009-11

人気の宿泊施設、鰹の國の湯宿「黒潮本陣」に併設されている体験の館「黒潮工房」には、豪快な本場の鰹タタキ造りや季節ごとに中土佐を丸ごと体感できる体験コーナーがあります。新鮮な鰹を1匹さばいて藁の炎で一気に炙り、香ばしい香りを付けてでき上がりで...

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ソルトビー

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高知県幡多郡黒潮町熊野浦90-4

「企業組合ソルトビー」は黒潮町熊野浦で天日塩事業者として草分け的存在です。海水を原料として降り注ぐ太陽の光と、海からの風を利用し作られた「天日塩」は加熱処理なしの自然塩はミネラル豊富で食材の味を引き立たせ高めると評判で販売もしています。 塩...

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砂浜美術館

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高知県幡多郡黒潮町入野

砂浜美術館は「私たちの町には美術館がありません。美しい砂浜が美術館です」という考え方で、入野の浜を美術館に見立てた、建物のない美術館です。4キロメートルの砂浜を頭の中で「美術館」にすることで、次々といろんな作品が見えてきます。ここは、訪れる...

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• 教室・習い事

農林漁業体験実習館

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高知県香美市物部町別府373-5

昔は今と違いお店なども少なく、ほとんどの日本人が自然と共に暮らし、自給自足の生活が営まれていました。時を経て、その生活を忘れつつある山里の暮らしの様子を次の世代に語り継ぎたい、自然と共に暮らす素晴らしさを再度見つめ直してほしい、そういう思い...

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• 文化施設

長尾鶏センター

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高知県南国市篠原48

特別天然記念物の珍鳥オナガドリは、江戸時代に土佐で作られたニワトリの一品種です。天然記念物に指定された大正12年(1923)当時、原種の尾羽は2m足らずでしたが、現在は10m以上もの長さに改良されています。土佐藩主山内氏の参勤交代行列の毛槍...

• 社会見学

木どり家

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高知県吾川郡仁淀川町北浦1180

木と人・交流館「木どり家」は、地元の木材を使って、様々な木工品を作ることができる体験工房です。創作家具をはじめ、いすやテーブル、巣箱など、様々なものが自分の手で作れるので、家族連れに人気のスポットです。池川産の大小さまざまな木材を多くストッ...

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