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あいとうエコプラザ 菜の花館

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滋賀県東近江市妹町70番地

あいとうエコプラザ菜の花館は滋賀県東近江市にあります。平成10年に旧愛東町からスタートした「菜の花プロジェクト」は資源の循環や再生をすることで地域作り貢献した取り組みを行っています。菜の花プロジェクトの拠点施設である「あいとうエコプラザ菜の...

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美冨久酒造㈱ 酒蔵ギャラリー

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滋賀県甲賀市水口町西林口3-2

江戸時代より続く交通の要所「東海道五十三次」の50番目の宿場町として栄えた「水口宿(みなくちじゅく)」の街道沿いに築約150年の仕込蔵と事務所を構え、歴史を現代に語り続けています。 そんな美冨久酒造は清酒「美冨久(みふく)」「三連星(さんれ...

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あずきの里株式会社

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京都府亀岡市河原林町河原尻高野垣内47-1

「あずきの里」では亀岡で栽培された良質な丹波大納言や丹波栗、丹波黒豆と地の水を使った本格的和菓子・洋菓子・創作菓子を堪能できます。 お菓子ができるまでの工程を見学できる工場施設、出来立てを味わうことができる喫茶・茶房の他、食べるだけでなく職...

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神戸養蜂場

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兵庫県神戸市北区山田町小部ヲモ谷1-1

「神戸養蜂場」は神戸市北区にある、はちみつ専門店。こちらではミツバチの巣を観察したり、ミツバチの生態・はちみつが出来るまでが分かる展示があるなど、とにかくはちみつづくし! 見学の後は、ベーカリーではちみつを使ったパンを買ってテラスで食べた...

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高橋醤油

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兵庫県加西市和泉町118-7

高橋醤油のお醤油は、大正10年から兵庫県の北はりまの地しょうゆとして地域の皆様に親しまれています。 【選んで楽しい!色んなお醤油!】 □伝統の地域の味『地しょうゆ』(濃口・淡口・ぽん酢・つゆ 他多数) □蘇る古の製法『古式しょうゆ』...

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浜福鶴 吟醸工房

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兵庫県神戸市東灘区魚崎南町4丁目4番6号

「浜福鶴 吟醸工房」は伝統の「日本酒作り」の文化を学べる施設です。お酒が出来る工程をパネルやビデオで解説。見るだけでなく、ふつふつと醗酵する"酒の声"を聞き、モロミのあまい香りにつつまれる酒造りの極意も体感できます。 見学のあとは、清冽な...

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梅乃宿酒造株式会社 直営店

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奈良県葛城市寺口27‐1

日本のはじまり、清酒発祥の地とされる奈良。 その奈良盆地、葛城山の麓に位置する葛城市に梅乃宿酒造はあります。 自慢の日本酒はもちろん、果実などを贅沢に使った日本酒リキュール「あらごしシリーズ」、ここでしか買えない直営店限定酒など種類を豊富に...

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グリーンウッドファクトリー

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兵庫県丹波篠山市北266番地1

ジャム作り体験は地元・丹波篠山のいちごをたっぷりとぜいたくに使って作ります。 1,000円で果実がゴロゴロ入ったジャムを3瓶作って持って帰ることができます。 全国のスーパーなどに並ぶジャム商品がどのように作られているかを知ることができる工場...

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