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飛騨古川ヤナ

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岐阜県飛騨市古川町高野118-1

8月に飛騨古川の町を流れる清流・宮川にオープンするヤナ。 ヤナとは川の一部を竹などでせきとめ、アユをとる伝統的な漁法です。 江戸時代から同じ場所にかけられているというこのヤナでは、夏から秋にかけての飛騨の風物詩・アユの味を採れたて焼きたてで...

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日根野美術館&cafe(カフェ)

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岐阜県飛騨市古川町壱之町3-10

飛騨古川駅から歩いて3分ほど、壱之町の美しい町並みの中にある町屋の「日根野美術館&cafe」。日根野氏のコレクションである美術品を展示されているほか、絶品のチーズケーキをはじめとしたおいしいカフェメニューが楽しめます。 建物自体が飛騨の匠...

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味処古川

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岐阜県飛騨市古川町壱之町11-3

飛騨牛や朴葉味噌など、飛騨ならではのメニューが食べられる「味処古川」。お米は飛騨産のコシヒカリを使用するなど地産地消にこだわっています。夏にはかき氷も食べられるので、夏休みの観光の際にもおすすめ! 1階はテーブル席、2階は座敷(イス席)とな...

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FabCafe Hida(ファブカフェ ヒダ)

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岐阜県飛騨市古川町弐之町6-17

飛騨の森にある多様な木から好きな樹種を選んで、昔ながらの大工道具や新しいテクノロジーを使ったものづくり体験ができる「デジタルものづくりカフェ」。木工房と、コーヒー&地元食材を頂けるカフェ&宿泊の複合施設です。 江戸時代や明治時代から使い続...

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