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清水広場

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福井県大野市弥生町1

「中部の駅百選」に選定。水の名所が多い、大野市の「越前大野駅」。駅前は、水をテーマに整備されています。 水の流れで芋車が回る「駅前広場」につながる水路の先に、こちらの「清水広場」があります。駅の左手にあたる場所にあるので、観光の際はお立ち...

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篠座神社

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福井県大野市篠座42-5

養老元年(717年)に創建されたと伝えられている神社。 最大の特徴は、神域一帯が湧水地になっていることです。拝殿の右手には、弁天池が。そのほとりには「ふくいのおいしい水」に認定された、篠座神社の御霊泉があります。「大国主命が、目の病気に効...

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• 観光

五番名水庵清水

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福井県大野市明倫町10-22

越前大野駅から、徒歩9分。横町通りを進むと、五番商店街の総合案内所「五番名水庵」があります。その趣ある建物の前に、くみ上げた地下水を飲める清水が。旅の疲れを癒すのにオススメです。 水場は、こちらだけではありません。福井県大野市には、湧き水...

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芹川清水

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福井県大野市元町1

「武家屋敷旧内山家」と、「平成大野屋」の境を流れている芹川。「芹川清水」はそこに合流して、旧大野城の外堀である「百間堀」に繋がります。 「芹川清水」は「ふくいのおいしい水」に認定されているので、歴史と文化に触れる旅の途中に立ち寄ってみてく...

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水舟清水

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福井県大野市元町1

水舟は、岐阜県郡上市で使われている貯水槽のこと。木箱がふたつに仕切られて、段になっている形が特徴的。その形には、谷や川から取水した水を上手に使う工夫が詰まっています。 最初の箱は、飲むため、食べ物を洗うためと一番綺麗に使いたい水。段を降り...

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お食事処しもむら

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福井県大野市新庄15-22-2

福井県大野市は、蕎麦の在来種が多く残り、美味しい蕎麦処がたくさんある町です。また、「ふくいのおいしい水」が飲めることでも有名で、各地に湧き水を飲める清水(しょうず)があり、観光名所となっています。 その大野市で、小さな子どもと一緒に入店で...

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名水手打ちそば お清水

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福井県大野市泉町3-8

泉町にある「名水手打ちそば お清水」は、大野産のこだわり蕎麦粉・コシヒカリ100%のメニューを展開。おいしい湧き水が豊富にある地域の特性を活かし、「大野の名水」を使用した手打蕎麦を頂けます。看板メニューは、「舞茸天ぷらおろしそば」。 子ど...

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とみたや

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福井県大野市春日1丁目4-17

品質改良しないで守り抜いた、蕎麦の在来種がたくさんある福井県大野市。蕎麦の名店が軒を連ねる町でもあります。 そんな蕎麦屋さんのひとつ「とみたや」は、ほかとは一味違うカラフルな「良縁そば」を提供。こだわりの蕎麦粉を手打ち蕎麦で頂けるので、福...

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福そば陽明店

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福井県大野市友江13

地元の大野でとれたそば粉のみを使い、蕎麦の実の劣化を防ぐ、専用の低温貯蔵庫で保管しています。2～3日分ずつ取り出しては使用している、こだわりよう。それを石臼で挽いている、本格派のお蕎麦屋さんです。 挽き方もまた、丁寧です。粗くならないよう...

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そば処梅林

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福井県大野市月美町2-6

名水百選に選ばれるほどおいしい、大野市の名水を使用。そば粉は、品質改良をしていない「在来種」玄そばを使用。どちらも地元、福井県大野市のもので、本物の蕎麦の風味を味わえます。 こんなにこだわりあるそば粉を手打ちする、贅沢な一品「越前おろしそ...

• レストラン・カフェ