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輪島漆器資料館

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石川県輪島市河井町24部55

日本の風土の中で育った漆芸は、輪島塗でその頂点に達したと言われています。「輪島漆器資料館」は、国の有形民俗文化財に指定されている貴重な作品をはじめ、安土・桃山時代から明治初期までの資料、工具、作品など3804点が公開されている日本で唯一の資...

• 博物館・科学館

珠洲製塩

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石川県珠洲市長橋町13-17-2

奥能登の外浦地域で、海水から塩をつくる、昔ながらの伝統的な製法を今も受け継いでいる「珠洲製塩」。珠洲の塩は、日本で唯一の昔ながらの揚げ浜製塩方法。晴れた日には海岸で塩づくりをしている人たちの姿が見えてきます。珠洲製塩では、見学が随時でき、揚...

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• 体験施設

輪島工房長屋

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石川県輪島市河井町4-66-1

昔、輪島塗の職人をはじめ、地場産業に携わる人々が大勢暮らしていた山吹長屋・矢花長屋を再現すべく建てられた「輪島工房長屋」。5つの建物からなり、木地工房、情報工房、修理工房、漆器工房、輪産物工房、職人工房など、いろいろな工房が集まった交流施設...

• 体験施設

しおやす漆器工房

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石川県輪島市小伊勢町日隅20

創業安政5年、輪島塗一筋140年の老舗「塩安漆器工房」。輪島塗の伝統を守りながらも、常に新しいものづくりに挑戦してきた工房です。輪島塗は、完成までに数多くの工程作業が伴うため、下地から上塗りまで10人の職人が仕事をしています。同工房では、そ...

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• 工場見学
• ショッピング

細川農園

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石川県羽咋郡志賀町倉垣22‐4‐1

国内でも志賀町周辺のみで栽培される干し柿用として特に優れた品種の"最勝"と、味に定評があり、能登で加工されたものは特においしいと評価される品種の"平核無し"。これらの柿をしっかりと熟させ、全て手作業で時間をかけて仕上げるのが枯露柿です。志賀...

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• 体験施設

志賀町工芸工房(旧・熊野工芸工房)

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石川県羽咋郡志賀町福浦港4-4-2

能登半島の中ほどにある「志賀町工芸工房」(旧・熊野工芸工房)は、作家の宮崎岳志氏を中心に、能登で染める草木染め"能登染"を制作している工房です。 自然に囲まれた環境と、旧熊野小学校の校舎を生かして、身近にある植物を染料とした、草木染め教室を...

• 体験施設

スギヨファーム志賀農場

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石川県羽咋郡志賀町香能ろ64

北東に高爪山、西に日本海を望む、香能の小高い丘の上に位置する、いのちの里香能の丘。その中にある「志賀町とぎ実験農場」では、広大な敷地を利用して、野菜や果樹を栽培しています。たわわに実った完熟のブドウ(7月下旬～)やリンゴ(9月中旬～) を手...

• 農業体験
• レストラン・カフェ

新海塩産業

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石川県珠洲市長橋町15-18-11

能登半島の伝統的な揚げ浜式塩田法を、独自な流下式にすることにより海水を濃縮しそれを炊きあげて、仕上げた海水100パーセントの純粋な塩を製造しています。そして、そんな自然塩を製造直売しているのが「新海塩産業」です。 その製塩作業はいつでも真...

• 工場見学

セミナーハウス山びこ

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石川県鳳珠郡能登町字黒川33-61

「セミナーハウス山びこ」は、体験学習や交流の拠点です。遊び感覚で学べる"ふれあい工房"では、そばづくりや押し花づくり、味覚狩り、キリコを担いで祭を体験するなど、能登の暮らしや生活を体験できます。 希望により、星の観察会、蛍鑑賞、語り部のお...

• ホテル・旅館

藤八屋

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石川県輪島市河井町1-28-3

重要無形文化財に指定され、世界最高峰の漆器とも称されている輪島塗。「藤八屋」は、そんな輪島塗の製造販売を営み、伝統を踏襲しながらも、モダンな漆の世界をおとどけ しています。本店には、藤八屋オリジナル製品の展示販売(1階)と、ミニギャラリー(...

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