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金銀箔工芸さくだ

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石川県金沢市東山1-3-27

日本の金箔のほとんどを生産する金箔のまち・金沢。そんな金沢で金箔を使用したあぶらとり紙や化粧品、工芸品、金蒔絵シールなどを販売しているのが「金銀箔工芸さくだ」です。店内では、ショッピングやギャラリー見学、金箔製造工程の見学もできるほか、金箔...

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九谷光仙窯

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石川県金沢市野町5-3-3

「九谷光仙窯」は、明治3年創業で、金沢で唯一、ロクロ成形から上絵付まで一貫した手作業で製作している本格的な九谷焼の窯元です。製品の購入はもちろん、作業工程の見学、絵付体験も行なっていて、湯呑や盃など、約25種類の中から素地を選べます。九谷焼...

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箔一本店 箔巧館

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石川県金沢市森戸2-1-1

金沢箔工芸品の国内最大の売り場面積を誇る店として、長年親しまれている「箔一本店 箔巧館」。金箔打紙製法によるあぶらとり紙を商品化したお店として有名です。工芸品、化粧品、あぶらとり紙、お菓子、食用金箔…と、販売品目は多岐に渡っています。また、...

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目細八郎兵衛商店

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石川県金沢市安江町11-35

天正3年(1575)創業。金澤表参道は目細通りにある「目細八郎兵衛商店」。加賀伝統の美が活き、熟練の技を今に伝える、安土桃山時代から続く針の老舗店舗です。縫い針や釣り針などの製造販売のほか、加賀毛針作りの伝統的な技術を、フェザーアクセサリー...

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津田水引折型

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石川県金沢市野町1-1-36

加賀金沢の水引として全国的に有名な「津田水引折型」。それまで平面的だった結納飾の水引細工や折型を、立体的に仕上げたことで有名な工房です。同工房は、結納品においては現在日本で残った唯一の専門店であり、その技術はさまざまな作品に活かされています...

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千と世水引

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石川県金沢市尾張町1-9-26

「千と世水引」は、伝統的な絹巻きの水引と手すきの和紙を使い、古来からの結びやデザインを引き継ぎながらも、現代風にアレンジを加えた水引細工の工房。動物や植物はもちろん、季節や年中行事、オリジナルデザインの水引が、日本独自の贈る心、もてなしの心...

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金沢卯辰山工芸工房

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石川県金沢市卯辰町ト10

金沢市制100周年記念事業として、金沢の伝統工芸の継承発展と、文化振興を図るための工芸の総合機関として設立された「卯辰山工芸工房」。陶芸・漆芸・染・金工・ガラスの5つの工房があり、名工達による優れた工芸品を集めた展示館と、全国から集まった若...

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箔座本店

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石川県金沢市森山1-30-4

純金箔の魅力を余すところなく伝え、実感できる工芸店の「箔座本店」。最高級の金箔を約4万枚使って再現した、豊臣秀吉の黄金の茶室が一番の見どころです。工芸品からアクセサリー、小物、食品や化粧品など、金箔の魅力を活かしたさまざまなアイテムを幅広く...

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北陸製菓 金沢彩匠

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石川県金沢市押野2-290-1

大正7年創業のビスケット・カンパン・クッキーの老舗メーカー北陸製菓による、工場直営のお菓子処「金沢彩匠」。数々の商品が購入できるほか、取り扱っている商品のほとんどが試食可。また、ガラス越しに製造工程を見学できます。

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直源醤油

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石川県金沢市大野町1-53

醤油を造り続けて400年。もろみの雫をはじめ、直っぺ醤油など、金沢の食文化を支える醤油を製造している「直源醤油」。同社では工場見学が可能で、大野醤油の歴史や特徴・製造工程についての説明→ボトリング工程見学→加工品(つゆ・ドレッシング類)工場...

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