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魚沼醸造

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新潟県魚沼市十日町1791-10 水の郷工業団地内

「魚沼醸造」は日本有数の豪雪地帯にして、米どころとして有名な新潟県魚沼市にあります。工場内では越後三山の豊かな雪解け水をはじめとした自然の恵みを生かし、糀甘酒をはじめとした発酵食品を製造。また、一般のお客さんが見学できるエリアを設けており、...

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藤次郎オープンファクトリー

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新潟県燕市吉田東栄町9-5

藤次郎オープンファクトリーは国内屈指の刃物メーカー工場見学施設です。 作業場と見学通路を隔てるものは手すりだけ。ものづくりの現場を間近にご覧いただけます。 工場ならではの音や熱気に触れて、職人の生きた"技"をご体感ください。 【営業時...

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笹祝酒造 麹の教室

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新潟県新潟市西蒲区松野尾3249

笹祝酒造は創業1899年。新潟市西蒲区で長らく地域の地酒として親しまれてきました。日本酒文化を次の世代に継承するため、子供から大人まで誰もが気軽に麹の世界に触れてもらいたいという想いから2023年に酒蔵の一部をリノベーションし『麹の教室』と...

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