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野崎製作所

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新潟県三条市塚野目2134-1

野崎製作所は創業1902年、モノづくりの街「燕三条」にあるモノづくりの会社です。 普段は産業用機械部品などを製造している会社ですが、 ものづくりの魅力を多くの方に伝えるために、 工場内の機械や工具を使った本格的なものづくり体験を開催していま...

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魚沼醸造

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新潟県魚沼市十日町1791-10 水の郷工業団地内

「魚沼醸造」は日本有数の豪雪地帯にして、米どころとして有名な新潟県魚沼市にあります。工場内では越後三山の豊かな雪解け水をはじめとした自然の恵みを生かし、糀甘酒をはじめとした発酵食品を製造。また、一般のお客さんが見学できるエリアを設けており、...

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笹祝酒造 麹の教室

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新潟県新潟市西蒲区松野尾3249

笹祝酒造は創業1899年。新潟市西蒲区で長らく地域の地酒として親しまれてきました。日本酒文化を次の世代に継承するため、子供から大人まで誰もが気軽に麹の世界に触れてもらいたいという想いから2023年に酒蔵の一部をリノベーションし『麹の教室』と...

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